水上运输彰显历史地位 饮食文化凸显地方风味 ——从“漕运盐运+淮扬美食”看淮安文化资源与旅游产业融合的表现形式
日期：2019-01-01
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【类型】期刊
【作者】吴延生（淮阴工学院人文学院）
【作者单位】淮阴工学院人文学院
【刊名】大众文艺
【关键词】 地方文化；淮安；“文化+”；淮扬美食
【资助项】江苏淮安市社科联2019年课题“‘全域旅游’战略下淮安文化资源与旅游产业耦合研究”(项目号:B-19-20)的项目阶段性成果。项目负责人:吴延生
【ISSN号】1007-5828
【页码】272-273
【年份】2019
【期号】第21期
【摘要】
【全文】 全文